Chu­rras­qui­tos ma­ri­na­dos con pes­to de al­baha­ca y to­ma­te

VIER­NES

Mia - - HIJOS -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes

4 chu­rras­cos de cua­dril - sal y pi­mien­ta - 3 cdas de acei­te -1 cda de ace­to bal­sá­mi­co. Pes­to: 1 ta­za de ho­jas de al­baha­ca - 2 dien­tes de ajo - acei­te de oli­va – 1/4 ta­za de to­ma­tes se­cos hi­dra­ta­dos y es­cu­rri­dos

Ma­ri­nar 30 mi­nu­tos la car­ne con acei­te, ace­to, y pi­mien­ta. Mi­xear la al­baha­ca, ajo, to­ma­tes y acei­te has­ta ob­te­ner una pas­ta, sa­zo­nar con sal y pi­mien­ta.Asar a la plan­cha los bi­fes, a fue­go bien fuer­te de­ján­do­los ju­go­sos. Ser­vir­los con el pes­to y pa­pas.

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