Po­llo al aji­llo

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN - Pe­lu­sa Mo­li­na Por

Ingredientes pa­ra 4 por­cio­nes

1 po­llo chi­co - sal y pi­mien­ta - acei­te de oli­va - 1 ca­be­za de ajos - 75 cc de vino blan­co - 1 ra­mi­ta de ro­me­ro Tro­zar el po­llo en pre­sas chi­cas y sal­pi­men­tar­lo. En una sar­tén am­plia po­ner 1/4 de ta­za de acei­te y la ca­be­za de ajos pe­la­dos. Cuan­do co­mien­cen a to­mar co­lor ape­nas do­ra­do re­ti­rar­los y en el mis­mo acei­te do­rar len­ta­men­te las pre­sas de po­llo. Si suel­ta mu­cha gra­sa, re­ti­rar par­te de la mis­ma, aña­dir los ajos, ro­me­ro, vino, ta­par y co­ci­nar len­ta­men­te 35 mi­nu­tos. Ser­vir con pa­pas fri­tas.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.