Qui­che de ca­la­ba­za, me­me­bri­llo y que­so azul

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 -6 por­cio­nes

1 dis­co de ma­sa que­bra­da pa­ra tar­ta de 24 cm co­ci­da en blan­co (20 mi­nu­tos) - 700 g de ca­la­ba­za cor­ta­da en cu­bi­tos - sal y pi­mien­ta – acei­te -1 mem­bri­llo - 150 g de que­so azul - 150 g de cre­ma de le­che - 150 g de que­so cre­ma

Co­ci­nar 30 mi­nu­tos al horno la ca­la­ba­za con sal y pi­mien­ta y ro­cia­da con acei­te. Her­vir el mem­bri­llo, pe­lar­lo, sa­car el cen­tro du­ro y cor­tar­lo en cu­bi­tos. Mez­clar el res­to de los in­gre­dien­tes. Re­lle­nar la ma­sa se­mi­co­ci­da con la ca­la­ba­za y mem­bri­llo y vol­car en­ci­ma la mez­cla de que­sos. Co­ci­nar 40 mi­nu­tos en horno a 180C . Ser­vir ti­bia.

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