Gil­das fal­sas

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes

12 hue­vi­tos de co­dor­niz her­vi­dos 4 mi­nu­tos - 12 an­choas sa­la­das o en acei­te - 12 acei­tu­nas ver­des des­ca­ro­za­da - 6 guin­di­llas ver­des en vi­na­gre (pi­pa­rras) o tro­ci­tos de ajíes en vi­na­gre - 1 ce­bo­lli­ta de ver­deo - Ali­ño: 3 dien­tes de ajo pi­ca­dos - acei­te de oli­va - vi­na­gre blan­co

En 4 pin­chos de ma­de­ra dis­po­ner al­ter­nan­do 1 hue­vi­to, un ru­li­to de an­choa, acei­tu­na, un tro­ci­to de ver­deo y el ají en vi­na­gre. Un ra­ti­to an­tes de ser­vir ha­cer una vi­na­gre­ta con el ajo, 4 cu­cha­ra­das de acei­te y 2 de vi­na­gre. Ba­ñar los pin­chos y ser­vir con ro­da­jas de pan con otras ta­pas.

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