Pi­mien­tos re­lle­nos con pa­pa y queso

SÁBADO

Mia - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 2 pi­mien­tos mo­rro­nes ro­jos y/ o ver­des; sal y pi­mien­ta - 400 g de pa­pas her­vi­das con piel - 1 to­ma­te - oré­gano - acei­te - 200 g de mez­cla de que­sos (du­ros y se­mi­du­ros) en he­bras

Cor­tar los pi­mien­tos al me­dio a lo lar­go, y lim­piar­los, sa­zo­nar­los con sal y pi­mien­ta y po­ner­los en una asa­de­ra acei­ta­da. Sal­tear en 4 cu­cha­ra­das de acei­te las pa­pas pe­la­das y en cu­bi­tos, agre­gar el to­ma­te en cu­bi­tos, y sa­zo­nar con piz­ca de oré­gano, sal y pi­mien­ta. Re­ti­rar del fue­go, agre­gar el queso, mez­clar bien y re­lle­nar los pi­mien­tos. Hor­near 20 mi­nu­tos a 180° o has­ta que es­tén do­ra­dos y los pi­mien­tos sua­ves.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.