Ba­na­nas ca­ra­me­li­za­das con es­pe­cias

DO­MIN­GO

Mia - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes

4 ba­na­nas po­co ma­du­ras - 50 g de man­te­ca - 1 cdi­ta de ca­ne­la - piz­ca de pi­mien­ta de Ja­mai­ca y de nuez mos­ca­da - 1/4 ta­za de azú­car ru­bia - 50 g de cre­ma de le­che

Cor­tar las ba­na­nas pe­la­das en ro­da­jas grue­sas. En una sar­tén am­plia, sal­tear­las en la man­te­ca has­ta que se do­ren ape­nas (cui­dar que no se des­ha­gan), agre­gar las es­pe­cias y azú­car has­ta que se ca­ra­me­li­cen. Cuando es­tén bien ca­ra­me­li­za­das agre­gar la cre­ma, de­jar que se in­te­gre con el ca­ra­me­lo for­man­do una sal­sa y ser­vir en­se­gui­da. Acom­pa­ñar con he­la­do o cre­ma ba­ti­da bien fría y al­gu­nas nue­ces pi­ca­das.

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