Tar­ta de ce­bo­lla ca­ra­me­li­za­da y zu­chi­ni

MIÉR­CO­LES

Mia - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 6 por­cio­nes

1 dis­co de ma­sa ho­jal­dra­da - 1 ce­bo­lla co­lo­ra­da gran­de - 2 cdas de acei­te - 1 cda de azú­car ru­bia - sal y pi­mien­ta - 2 o 3 zuc­chi­ni - 1/4 de ta­za de queso ra­lla­do

Fo­rrar una tar­te­ra de 24-26 cm con la ma­sa, pin­char­la y re­fri­ge­rar­la. Cor­tar la ce­bo­lla en ta­ja­das fi­nas y co­ci­nar­las len­ta­men­te en 1 cu­cha­ra­da de acei­te con sal, pi­mien­ta, azú­car has­ta que se ca­ra­me­li­cen. Cor­tar con man­do­li­na los zu­chi­ni (bien fi­ni­tos). Sa­zo­nar­los con sal y pi­mien­ta y el res­to de acei­te. Dis­tri­buir so­bre la ma­sa la ce­bo­lla, en­ci­ma los zu­chi­ni en for­ma de círcu­los, es­pol­vo­réar­lo con queso y co­ci­nar en horno 200° 20-25 mi­nu­tos. Ser­vir ti­bia o a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te.

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