Re­ce­tas pa­ra to­da la se­ma­na

LU­NES

Mia - - SUMARIO -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes

200 g de car­ne va­cu­na pi­ca­da - 200 g de car­ne de cer­do pi­ca­da - 1 hue­vo - 1 cda de mos­ta­za a la an­ti­gua (con gra­nos en­te­ros) - 50 cc de le­che; -1 cda de pan ra­lla­do - 1 cho­rro de so­da - 1 cdi­ta de ca­da una de pi­mien­ta ne­gra, nuez mos­ca­da y me­jo­ra (u oré­gano) - acei­te Co­lo­car to­dos los in­gre­dien­tes en un ta­zón y ama­sar­los has­ta que for­men una ma­sa ho­mo­gé­nea. For­mar 8 ham­bur­gue­sas grue­si­tas. Freir­las en una sar­tén con un po­co de acei­te o ha­cer­las al horno (200°) co­ci­nán­do­las unos 8 mi­nu­tos de ca­da la­do (ase­gu­rar­se que que­den bien co­ci­das). Ser­vir­las al pla­to con en­sa­la­da de pa­pas ale­ma­na y mos­ta­za.

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