Mus­los de po­llo con pe­ras Pe­lu­sa Mo­li­na Por

VIER­NES

Mia - - COCINA ECONOMICA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes

4 pa­ta­mus­los u 8 mus­los de po­llo - sal y pi­mien­ta - ra­mi­tas de ro­me­ro – acei­te - 3 pe­ras fir­mes - 50 g de man­te­ca. Sa­zo­nar el po­llo con sal, pi­mien­ta y ro­me­ro pi­ca­di­to, un­tar­las con un po­qui­to de acei­te y co­ci­nar­las al horno 30 mi­nu­tos. Cor­tar las pe­ras sin pe­lar ver­ti­cal­men­te y do­rar­las en la man­te­ca de un la­do y otro has­ta que es­tén tier­nas y li­ge­ra­men­te gla­sea­das. Ser­vir los mus­los con las pe­ras y acom­pa­ñar con una en­sa­la­da de re­po­llo co­lo­ra­do y blan­co con za­naho­ria y pa­sas.

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