Ja­lis­co Per­fil

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¿Qué es? Ca­de­na de lo­ca­les que ven­de pa­le­tas he­la­das me­ji­ca­nas re­lle­nas. Ofre­ce 30 va­rie­da­des. Pre­cios: de 20 a 60 pe­sos.

Ca­li­dad. Los he­la­dos se ha­cen con crema de le­che, agua en­va­sa­da, fru­tas na­tu­ra­les y las ver­sio­nes ori­gi­na­les de agre­ga­dos co­mo ga­lle­tas Oreo o el Nu­te­lla.

Pro­duc­ción. El pi­co que lo­gró Ja­lis­co en su pri­mer ve­rano (2016/17) fue de 40 mil pa­le­tas al mes. El pró­xi­mo es­pe­ra fa­bri­car unas 100 mil men­sua­les.

Su­cur­sa­les. Dos de sus due­ños y el res­to de “so­cios” (en dos años se­rán for­mal­men­te fran­qui­cian­tes). Es­tán en Vi­lla Ge­ne­ral Bel­grano y en Tu­cu­mán. En bre­ve su­man otra boca en Vi­lla Car­los Paz.

Arte lat­te. Es la lí­nea de ca­fe­te­ría pre­mium. In­clu­ye 24 va­rie­da­des. Tam­bién ven­de li­mo­na­das y pas­te­le­ría.

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