VI­NOS

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PYROS BARREL SELECTED MALBEC 2015. 100% Sy­rah de Va­lle de Pe­der­nal, San Juan. 12 me­ses en ba­rri­cas de ro­ble 50% fran­cés, 50% ame­ri­cano. En na­riz pre­sen­ta no­tas es­pe­cia­das con ma­ti­ces de ta­ba­co y cho­co­la­te. En bo­ca es sua­ve, de ta­ni­nos ma­du­ros, que apor­tan dul­zu­ra y per­sis­ten­cia. Al­cohol 14%. Ma­ri­de con em­pa­na­das de car­ne pi­can­te. Pre­cio su­ge­ri­do: $ 290 AL­TA VIS­TA BRUT NA­TU­RE. 100% Char­don­nay, ce­pa por ex­ce­len­cia pa­ra pro­duc­ción de vi­nos es­pu­mo­sos. To­na­li­dad ama­ri­lla con des­te­llos do­ra­dos, com­ple­ji­dad aro­má­ti­ca, y cre­mo­si­dad en bo­ca. Be­ba bien frío co­mo ape­ri­ti­vo o con que­sos y fru­tos se­cos. Pre­cio su­ge­ri­do: $ 290. DO­ÑA PAU­LA ESTATE BLUE EDI­TION 2016. 60% Malbec, 30% Pi­not Noir, 10 % Bo­nar­da de Fin­ca El Al­to de Lu­ján de Cu­yo, Men­do­za. Co­lor vio­le­ta con tin­tes ne­gros. Aro­mas a fru­tos ro­jos fres­cos que pro­vie­nen del Malbec. El Pi­not Noir apor­ta no­tas de ce­re­zas y el Bo­nar­da in­ten­si­fi­ca con no­tas de mo­ras y ca­sis. Al­cohol 13,5%. Ma­ri­de con car­nes de ca­za. Pre­cio su­ge­ri­do: $ 309.

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