Cilindros de pollo Con Champiñones al tomillo

Cocinar con manteca los fideos hasta dorar, agregar el trigo lavado, mezclar e incorporar ½ litro de caldo, hasta que absorba, los tomates pelados y picados, cocinar 15’, condimentar con sal y pimienta.y reservar. Procesar las supremas previamente cocidas 20´en el caldo de ave restante, disponer en un bol, condimentar con sal, pimienta y tomillo, agregar el perejil, las semillas de hinojo y el queso crema, el queso en hebras y el pan procesado y mezclar. 2 Cocinar con aceite de oliva la cebolla finamente picada, agregar los champiñones fileteados y rociados con limón y cocinar 2’; retirar e incorporar a la pasta de ave. 3

Cortar las hojas de masa fila en tiras de 8 x 15 cm, pincelar con manteca y disponer en uno de los bordes una porción del relleno reservado, cerrar los extremos, arrollar en forma de cilindro, pincelar con manteca, espolvorear con semillas de hinojo y...