Tres tés ele­gi­dos, por Diego Mor­la­chet­ti

Sophia - - ONDAS -

Fun­da­dor de la pri­me­ra Es­cue­la Ar­gen­ti­na de Té y au­tor de El Li­bro del Tea Gour­mand.

1. EARL GREY

Es­te té ne­gro con esen­cia de ber­ga­mo­ta –un clá­si­co pa­ra cual­quier ho­ra del día– se con­si­gue aho­ra tam­bién con ba­se de té blan­co o ver­de.

2. MOROCCAN MINT

Fa­mo­so blend sur­gi­do en Ma­rrue­cos, que se com­po­ne de té ver­de (es­pe­cial­men­te Gun­pow­der) y ho­jas de men­ta. Se pue­de adi­cio­nar men­ta fres­ca y te­rro­nes de azú­car blan­co. Se sir­ve en vajilla de vi­drio.

3. GENMAICHA

Pro­duc­to de la tra­di­ción ja­po­ne­sa, es­te té ver­de con arroz tos­ta­do es muy agra­da­ble en bo­ca, ideal pa­ra ma­ri­dar con ce­rea­les, pes­ca­dos y ve­ge­ta­les, y pa­ra acom­pa­ñar un buen sus­hi.

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