El ca­mino del cer­do

Super Campo - - Agroagenda -

En Mar­cos Juá­rez se rea­li­za­rá la duo­dé­ci­ma edición de Fe­ri­cer­do, úni­ca ex­po­si­ción in­te­gral ex­clu­si­va de la pro­duc­ción por­ci­na. Se­gún el Méd. Vet. Jor­ge Bru­no­ri, in­te­gran­te del equi­po téc­ni­co del INTA Mar­cos Juá­rez “el qui­te de las re­ten­cio­nes al maíz, la ba­ja a las de la so­ja, un fuer­te pro­ce­so de­va­lua­to­rio y otras me­di­das que afec­ta­ron los cos­tos fi­jos de los es­ta­ble­ci­mien­tos ge­ne­ra­ron una suer­te de tor­men­ta per­fec­ta en los pri­me­ros seis me­ses, y el sec­tor pasó de una ren­ta­bi­li­dad ex­ce­len­te a ne­ga­ti­va, au­men­tan­do ca­si un 40% los cos­tos pro­duc­ti­vos”. Pe­ro, en el se­gun­do se­mes­tre la si­tua­ción dió un gi­ro po­si­ti­vo: “Los pre­cios se co­men­za­ron a aco­mo- dar y se es­tá re­tor­nan­do a un ni­vel de ren­ta­bi­li­dad ade­cua­do que mar­ca­rá el es­ce­na­rio a fu­tu­ro”.

Res­pec­to a có­mo en­fren­ta los vai­ve­nes el pro­duc­tor por­cino, Bru­no­ri afir­ma que “Hay que poner so­bre la me­sa he­rra­mien­tas pa­ra me­jo­rar la ges­tión y so­bre to­do bus­car la es­ca­la, por­que ya no va­mos a te­ner ren­ta­bi­li­dad con ba­ja efi­cien­cia sino con efi­cien­cia del sis­te­ma, ca­pa­ci­dad de com­pra y de ven­ta y un pro­duc­tor - ade­más de ope­ra­ti­vo- em­pre­sa­rio pa­ra ajus­tar los cos­tos y en­fren­tar el nue­vo es­ce­na­rio pa­ra por lo me­nos los pró­xi­mos diez años”. In­for­mes al te­lé­fono 03472 425001.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.