To­do vi­gi­la­do por abe­jas

Super Campo - - Ganaderia Choele Choel -

Zulema Roldan, la es­po­sa de Jo­sé Mu­rray, es la pro­pie­ta­ria de la ex­plo­ta­ción apícola que fun­cio­na en La Ala­me­da, con 500 col­me­nas y un pro­me­dio de 32 ki­los de miel por col­me­na. La pro­duc­ción se ini­ció con 18 col­me­nas. “Em­pe­cé en 1999 con la api­cul­tu­ra, in­te­gran­do un gru­po de Cam­bio Ru­ral. For­ma­mos una ca­ba­ña pa­ra la pro­duc­ción de rei­nas, por­que nues­tra zo­na es muy bue­na pa­ra la ob­ten­ción de ma­te­rial vi­vo, ya sea pa­ra ha­cer nú­cleos co­mo pa­ra po­ner las rei­nas a fe­cun­dar. En­ton­ces ven­do nú­cleos y rei­nas”, ex­pli­ca la pro­duc­to­ra quien re­cuer­da que hu­bo años en los que se ven­die­ron 300 nú­cleos y tres mil rei­nas, ade­más de pro­du­cir miel en can­ti­dad. Ac­tual­men­te, en­tre­ga la miel a un aco­pia­dor que se en­car­ga de frac­cio­nar­la y ex­por­tar­la.

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