第一天

Qantas Magazine (Chinese Special Edition) - - 城市指南 -

早餐

从墨尔本市中心出发,大约两个小时的车程便可抵达大洋路之旅的起点-海滨小镇托尔坎(Torquay)。先到Surf Coast Walk (surfcoastwalk.com.au)寻找久违的赤脚走路的体验-其中从Yellow Bluff到Point Danger 1.6公里的路段,你将会经过松软、起伏的沙丘。接着继续沿着滨海景观路Esplanade前往Cafe Moby (41 The Esplanade, Torquay; 03 5261 2339),这是一处由海滨别墅改建而成的家庭式咖啡馆,提供传统的澳洲风味早餐。在十几张户外餐桌中选一个可以赏景的位置,让视线刚好穿过公共绿地直达巴斯海峡(Bass Strait),你也可以悠闲地坐在餐厅里用餐,或者到咖啡馆后院的儿童游乐设施和沙坑旁找个座位。这里提供极富特色的早餐食物,包括双熏火腿奶酪烤三明治(面包由托尔坎著名的面包房Zeally Bay Sourdough烘焙),牛油果配Meredith Dairy乳品厂生产的山羊乳酪、Mount Zero橄榄油和盐焗甜菜根。

上午

托尔坎(torquaylife.com.au)是澳洲冲浪文化的发祥地,也是全世界历史最悠久的职业冲浪比赛Bells Beach Pro的主办地,而当地的冲浪品牌Rip Curl和Quiksilver也早已风靡全球近半个世纪。如今的Surf City Plaza是沙滩时尚和周边商品的集散地,而这两大品牌也是购物中心里最著名的商户。你还可以去国家冲浪博物馆(surfworld.com.au)开开眼界,入选馆内名人堂的都是在世界范围内享有盛名的澳洲冲浪高手。是不是已经有了追星的冲动?不如就去Go Ride a Wave (gorideawave. com.au)学习冲浪,托尔坎或附近的Anglesea都设有教学点,并提供潜水服和冲浪板;或者踩着冲浪世界冠军Kelly Slater和Layne Beachley的足迹,前往Bells Beach来一次朝圣之旅。

午餐

继续向海滨腹地前进,穿过葱郁的Great Otway National Park和丰饶的牧场,来到一座名叫Timboon的古雅小镇,小镇以制造乳制品出名,镇上有一处古老的货仓展示当地的农产品和精美的手工艺品。Timboon Railway Shed Distillery (timboondistillery. com.au)不光生产优质单一麦芽威士忌,同时还提供可口的午餐,大厨Simon Yarham凭借着其精湛的技艺,挑选Timboon牛肉、Mac’s Creek的牛仔肉和Gippsland兔肉等顶级食材,为客人们带来多款惊喜美食。大厨的拿手菜是浓味鱼汤配南冰洋海鲜(含大蒜) -如果菜单上刚好有,记得一定要点。美食当然要有美酒来配,你可以点一杯澳洲一流的Timboon Distillery单一麦芽威士忌。至于甜品,就来一到两球由本地牛奶制作的Timboon Fine冰淇淋。

下午

午餐过后,你可以前往Otway Fly Treetop Adventures (360 Phillips Track, Weeaproinah; otwayf ly.com),参加Gondwana雨林探险活动。首先你要接受全套空中飞人训练,掌握高空滑索的基本技能,然后就可以在8座建在树梢上的“云端接力站”之间飘来荡去了。喜静的游客也可以轻松漫步原生态的“树顶步道”,欣赏保留下来的史前森林,沿途你会看到树蕨、青冈、红木和花楸等古老植物。2公里的往返行程需要1个小时的时间,期间可以从建在Youngs Creek上47米高的观景台上俯瞰国家公园的全景。

晚餐

位于大洋路中段、美丽的阿波罗湾既是一座旅游城市,也是一个渔港。这里有一家维州的顶级餐厅(附设酒店)-Chris’s Beacon Point (Skenes Creek Road, Apollo Bay; chriss. com.au)。Chris Talihmanidis在当地从事餐饮业已近40年;他与其餐厅的地中海风味菜肴在维州西南地区都颇具名声。享用正餐前,先用自制蘸料和皮塔饼挑逗起味蕾,然后便可以细细品尝加入了番茄、小茴香、橄榄和乌佐酒的Talihmanidis蒸青口或加了五香奶酪的芝士明虾了。配酒则推荐地产葡萄酒或希腊葡萄酒-萝拉园酒庄的夏敦埃葡萄酒或百发酒庄(By Farr)的黑皮诺葡萄酒。餐厅和酒店均建在巴斯海峡的绝壁之上,可将巴顿角到阿波罗湾的绝色美景尽收眼底。

位于托尔坎的Third Wave Kiosk餐厅(下图)

Chris’s Beacon Point餐厅的明虾奶酪配五香羊乳酪

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