意大利美食美酒節

Vision Magazine - - Event -

平寧半島的風吹到南半球的澳大利亞,意大利廚房電器品牌 SMEG贊助的第五屆意大利美酒美食節在悉尼 Baranga­roo Re­serve的活動中心裏舉行。

嚐美食、品美酒是意大利人文 化的一部分,全悉尼最著名的意大利廚師都被請到現場, 14 個烹飪示範,包括披薩大廚Youssef Ben的『披薩雜技』,拋、翻、轉、撐、推的力道適中、手法嫻熟讓觀眾叫好不斷,風味獨特的食物展現意大利人的豪爽與熱情。

活動創始人Lara Caraturo 表示,雖然活動僅是第五次,「這次的活動已經成長為世界級的規模,除了各類的意大利美食,還有超過200種葡萄酒,葡萄酒大師更是在現場傳授品紅酒的技巧和透露屬於意大利民間傳承的釀酒工藝。」

意大利美酒美食節彷彿將人們在熱鬧的意大利街頭共享歡樂的氣氛帶到現場,意籍知名大廚S­cott Wil­liams說,「意大利的食物和文化已經融入澳洲的生活形態,這裡就是慶典!」

Newspapers in English

Newspapers from Australia

© PressReader. All rights reserved.