Ein­kaufs­tipps

Die Presse am Sonntag - - Essen Und Trinken -

Kal­ter und war­mer Kaf­fee Klei­ne Kaf­fee­bars und Rös­te­rei­en sind in den ver­gan­ge­nen Jah­ren wie die sprich­wört­li­chen Schwam­merln aus dem Bo­den ge­wach­sen. Hier gibt es gu­ten Kaf­fee, auch Cold Br­ew. Jo­han­na Wech­sel­ber­ger ist als Kaf­fee­rös­te­rin und Grün­de­rin der Vi­en­na School of Cof­fee so et­was wie ein wan­deln­des Le­xi­kon in Sa­chen Kaf­fee. Ne­ben ih­ren Kaf­fee­kur­sen ver­kauft sie auch Kaf­fee aus der ganzen Welt via On­li­neshop (die­roes­te­rin.at) oder in dem Ge­schäft der Vi­en­na School of Cof­fee in der Berg­gas­se – un­ter an­de­rem auch für den ei­genen Cold Br­ew für da­heim. Der frü­he­re Hau­ben­koch Ot­to Bay­er ist eben­falls un­ter die Kaf­fee­spe­zia­lis­ten ge­gan­gen und ver­kauft in seiner Kaf­fee­bar un­ter an­de­rem auch Cold Br­ew. Den Kaf­fee aus der deut­schen Rös­te­rei Wild­kaf­fee gibt es auch für zu Hau­se zu kau­fen. Das POC ist ei­ne der ers­ten so­ge­nann­ten Thir­dWa­ve-Kaf­fee­bars Wi­ens. In dem klei­nen Ge­schäft wird nicht nur Kaf­fee der bel­gi­schen Mar­ke Caf­fe-` na­ti­on aus­ge­schenkt (auch Cold Br­ew), son­dern eben auch Boh­nen so­wie Kaf­fee­zu­be­hör für da­heim ver­kauft.

School of Cof­fee, Berg­gas­se 37, 1090 Wi­en, Mo–Fr, 8 –17 Uhr, 0676/570 44 23, die­roes­te­rin.at Kaf­fee­bar, Pra­ter­stra­ße 38, 1020 Wi­en, Mo bis Fr 7.30–19 Uhr, Sa 9–17 Uhr, 0664/381 68 55, bal­tha­sar.at on Caf­f­ei­ne (POC Caf´e), Schlös­sel­gas­se 21, 1080 Wi­en, Mo–Fr, 8–17 Uhr, www.poc­ca­fe.com

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