Ein­kaufs­tipp

Die Presse am Sonntag - - Essen Und Trinken -

Kä­se Gu­ten Kä­se gibt es zum Glück in vie­len klei­nen Fein­kost­ge­schäf­ten. Es lohnt sich ge­ne­rell ein biss­chen durch­zu­kos­ten. Ei­ne klei­ne Aus­wahl an emp­foh­le­nen Ge­schäf­ten. Jo­han­nes Lin­gen­hel hat jah­re­lang den Fein­kost­la­den Pöhl am Nasch­markt ge­mein­sam mit Chris­ti­an Pöhl be­trie­ben. Jetzt hat er – nach bau­tech­ni­scher Ver­zö­ge­rung – ein De­li­ka­tes­sen­ge­schäft im drit­ten Wie­ner Be­zirk er­öff­net. Dort kann nicht nur Kä­se, Pro­sci­ut­to, Sa­la­mi, Brot, Wein und Ein­ge­leg­tes ge­kauft wer­den. Ge­mein­sam mit dem Kä­se­ma­cher Ro­bert Pa­get wird hier ab Mit­te Ju­li auch Moz­za­rel­la ge­macht. Und auch ein Re­stau­rant soll es in den nächs­ten Wo­chen ge­ben. An­drzej Koch ver­kauft in sei­nem klei­nen Ge­schäft in der Woll­zei­le Roh­milch­kä­se aus der Schweiz. Er bie­tet auch Kä­se­ver­kos­tun­gen an und ver­mie­tet Uten­si­li­en für ein Kä­se­fon­due. Ste­phan Gruber ver­kauft Berg­kä­se aus dem Bre­gen­zer Wald, Roh­milch­kä­se aus der Schweiz so­wie an­de­re Kä­se­spe­zia­li­tä­ten via On­li­ne­shop oder auf di­ver­sen Märk­ten: Kar­me­li­ter­markt, Nasch­markt und am Yp­pen­platz bzw. Brun­nen­markt, je­weils Sams­tag­vor­mit­tag.

Land­stra­ßer Haupt­str. 74, 1030 Wi­en, Mo bis Sa 8–20 Uhr, 01/710 15 66 40, www.lin­gen­hel.com Schwei­zer, Woll­zei­le 15, 1010 Wi­en, Mo bis Fr 10–18.30 Uhr, Sa 10–16 Uhr, Kar­me­li­ter­markt Sa 8–12 Uhr, 0664/156 10 66, www.der­schwei­zer.eu at, www.ka­es.at, 0664/366 13 13, on­line oder auf dem Kar­me­li­ter-, Nasch­markt und Brun­nen­markt

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