SCHWEINEREIEN

Die Presse am Sonntag - - Eco -

Der deut­sche Fleisch­markt pro­fi­tiert von gro­ßen Be­trie­ben, lang­fris­tig auf­ge­bau­ten Kon­tak­ten zum asia­ti­schen Markt, aber auch (bis­her) von Dum­ping­löh­nen auf den Schlacht­hö­fen durch Ent­sen­dun­gen von Leih­ar­bei­tern aus Ost­eu­ro­pa. In Ös­ter­reich do­mi­nie­ren klei­ne­re Bau­ern und Schlacht­hö­fe. Die Stra­te­gie zielt auf ei­ne star­ke Mar­ke auf dem Heim­markt (AMA-Gü­te­sie­gel etc.). Ex­por­te ge­hen meist nur in na­he Län­der. Die Russ­land-Kri­se hat hier zu ei­nem spä­ten Um­den­ken ge­zwun­gen.

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