Buch­tipp

Die Presse am Sonntag - - Essen Und Trinken -

»Mor­gen­stund« Vom Hof auf den Früh­stücks­tisch. Kögl, St­ein­le, Ter­bu und Hai­der. Pich­ler, 224 Sei­ten, 24,90 Eu­ro. Die Be­trei­ber der Food­blogs „Be­cau­se you are hungry“und „Die Früh­stü­ck­e­rin­nen“ha­ben ein Koch­buch über das The­ma Früh­stück her­aus­ge­bracht. Ne­ben Re­zep­ten zu Mi­ni-Ba­guettes, Cro­que Ma­dame, Smør­re­brod und Früh­stücks­bur­ger gibt es Por­träts zu den Pro­du­zen­ten der Gr­und­zu­ta­ten – von Brot über Milch und Ge­mü­se bis zu Kaf­fee und Tee.

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