Mit­tag­es­sen vom 8. Sep­tem­ber 1862

Geschichte - - ZU TISCH MIT SISI -

Kö­ni­gin-sup­pe

See­krebs mit Mayon­nai­se

Fo­rel­len mit Sau­ce hol­lan­dai­se

Fi­let mit jun­gem Ge­mü­se gar­niert und Ma­dei­ra Sau­ce Blu­men­kohl mit ge­füll­ten Schwäm­men

Reh­fi­let mit Trüf­fel

Ha­sel­hüh­ner, Sa­lat

Apri­ko­sen-ge­schaum­tes

Ge­misch­tes Kom­pott

Des­sert in rei­cher Aus­wahl

Eis im Blu­men­korb, Ana­nas und schö­nes Obst

Kaf­fee

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