Jun­ger hahn, lang­sam in rot­wein ge­schmort

Iss Dich Jung! - - DIE KRAFT DER NATUR -

Co­co Cha­nel (1883–1971), die be­rühm­te Mo­de­schöp­fe­rin, die in den 20er-jah­ren das „klei­ne Schwar­ze“(ei­nen un­sterb­li­chen Klei­der-klas­si­ker) kre­ierte, war schon zu ih­rer Zeit ein An­ti-aging-fan.

Als Fran­zö­sin galt ih­re Lie­be auch der gu­ten Kü­che, wo­bei sie ein ab­so­lu­tes Lieb­lings­ge­richt hat­te: Coq au vin rouge (Hahn in Rot­wein­sau­ce). Die­ses Ge­richt kam auch in ei­ner „Sex and the Ci­ty“fol­ge zu Eh­ren: Car­rie, ge­spielt von Sa­rah Jes­sica Par­ker, ant­wor­te­te ih­rem Liebs­ten, Mr. Big (Chris Noth), auf des­sen Fra­ge, ob sie statt aus­zu­ge­hen nicht doch lie­ber zu Hau­se blei­ben und kochen woll­ten:

„Ich bin mehr Co­co Cha­nel als Coq au vin.“

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