Bio-Bur­ger aus dem Zir­kus­wa­gen

Bio-Bau­ern bau­ten al­ten DDR-Wa­gen zu Im­biss­mo­bil aus und tou­ren durch Kärn­ten.

Kleine Zeitung Kaernten - - Klagenfurt -

Ihr ers­ter Blick – auf den zu­gleich der ers­te Schritt in den al­ten Zir­kus­wa­gen folg­te – en­de­te um­ge­hend mit ei­nem Durch­bruch. „Die Bo­den­plat­te brach un­ter uns zu­sam­men“, er­in­nert sich Mar­got Wie­ser, die mit ih­rem Le­bens­ge­fähr­ten En­gel­bert Mal­le über 1000 Ki­lo­me­ter hin­ter sich ge­bracht hat, um den Wa­gen von der In­sel Rü­gen nach Kärn­ten zu brin­gen.

Die Bio-Berg­bau­ern aus der Ge­mein­de Ludmannsdorf ha­ben mit dem Zir­kus­wa­gen aus dem letz­ten Jahr­hun­dert gro­ße Plä­ne. Ein Jahr lang ha­ben sie den DDR-Wa­gen im­mer dann, wenn es ih­re Zeit zu­ließ, re­stau­riert. „Meist bis spät in die Nacht. Er war kom­plett run­ter­ge­kom­men“, sagt die 35Jäh­ri­ge. „Im End­ef­fekt ist nur die Au­ßen­haut ge­blie­ben.“An den Stil der 1950er-Jah­re an­ge- lehnt hat sich das Paar für die Pa­s­tell­far­ben Mint und Beige für den An­strich ent­schie­den. „Wir ge­hen dar­in auf, al­te Din­ge wie­der schön zu ma­chen“, sagt Wie­ser, die mit ih­rem Le­bens­ge­fähr­ten auf dem Bi­oBerg­bau­ern­hof An­gus- und Gal­lo­way-Rin­der züch­tet.

In dem zum Bio-Im­biss­mo­bil um­ge­bau­ten Zir­kus­wa­gen bie­ten Wie­ser und Mal­le jetzt auf Kärnt­ner Märk­ten und für pri­va­te Ver­an­stal­tun­gen Bur­ger, Gu­lasch, Pom­mes, Bro­te mit Auf­stri­chen und Piz­za an. „Neu ist un­se­re zer­ti­fi­zier­te Bau­ern-Bio-Co­la“, sagt Wie­ser, bei der Fein­schme­cker von 6. bis 8. April beim Street­food Mar­ket auf der Frei­zeit­mes­se die Sch­man­kerln aus bio­lo­gi­scher Land­wirt­schaft kos­ten kön­nen. Es­t­her Fa­rys

In­for­ma­tio­nen bei Mar­got Wie­ser un­ter 0660/4520045

SCHUSSER

En­gel­bert Mal­le und Mar­got Wie­ser ha­ben in lie­be­vol­ler Hand­ar­beit den An­hän­ger re­stau­riert

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