ZUM OKTOBERFEST

Termin: Zwischen 19. September und 4. Oktober geht das größte Volksfest der Welt in 14 großen und 15 kleineren Zelten auf der „Wiesn“über die Bühne. Bier: Für das Oktoberfest brauen die Münchner Brauereien ein spezielles Bier (Stammwürze von mindestens 13,5 Prozent). definiert wurde. Erst ab 1811 galten für eine bayerische Maß fix 1,069 Liter – und in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde überhaupt auf das metrische Einheitensystem umgestellt, seither hat in einer Maß genau ein Liter Platz. Vorausgesetzt eben, dass richtig eingeschenkt wird . . .

Aber das ist ja mittlerweile eine glasklare Sache – zumindest in den Festzelten. Die Maßkrüge aus Steinzeug (bayerischer Keferloher) gibt’s nur noch als alljährlich neu gestaltete Sammler-