Bio-Kü­he sol­len

Kleine Zeitung Steiermark - - | STEIERMARK -

lie­fern die stei­ri­schen Bio-Milch­bau­ern pro Jahr ab. (Milch wird in Ki­lo­gramm ab­ge­rech­net.) Das ist ein An­teil von 13 Pro­zent am ge­sam­ten Milch­markt. 40 bis 50 Pro­zent der stei­ri­schen Bio-Milch ge­hen in den Ex­port – Ten­denz: stei­gend.

Men­gen­stei­ge­rung bei der stei­ri­schen Bio­Milch wä­ren rea­lis­tisch und auch am Markt ab­setz­bar, schätzt der Ver­band Bio Ern­te Stei­er­mark. Stellt ein kon­ven­tio­nel­ler Milch­Be­trieb auf Bio-Be­wirt­schaf­tung um, dau­ert es bis zu zwei Jah­re, bis die Milch als bio-zer­ti­fi­zier­tes Pro­dukt auf den Markt kom­men kann.

Mil­lio­nen Ki­lo­gramm Milch

Pro­zent Der Markt für

Bio-Milch boomt. Für man­che Bau­ern

könn­te ein Um­stieg lu­kra­tiv

sein

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