Zu­ta­ten für 1 Per­son.

Kleine Zeitung Steiermark - - | LEBEN -

1 Fisch­fi­let oh­ne Haut, ca. 18 dag (z. B. Zan­der oder See­lachs), 1 Scha­lot­te Di­jon­senf, 5 cl Fisch­fond (aus dem Glas) 5 cl Weiß­wein, But­ter, Mehl­but­ter 1 dl Schlag­rahm, Pe­ter­si­lie Oli­ven­öl, Salz, Pfef­fer a. d. Müh­le

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