Sa­zia­ni-re­vi­val mit Ir­ka und Fuchs

Kleine Zeitung Steiermark - - STEIERMARK -

WEINBANK, EHRENHAUSEN

Bei­de sind ge­bür­ti­ge Ober­ös­ter­rei­cher, bei­de sind je drei Hau­ben schwer, bei­de koch­ten mit enor­mem Er­folg in der Sa­zia­ni-stub’n in Stra­den. Nicht dort, son­dern in der Weinbank sorg­ten Ha­rald Ir­ka und Ger­hard Fuchs (bei­de Teil von „<47˚ ra­re sty­rian cui­sine“) für ein Sa­zia­ni-re­vi­val in sechs Gän­gen. Ir­ka koch­te im „Fuchs-bau“

47°

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