Fleisch im Test: „be­frie­di­gend“

Kleine Zeitung Steiermark - - FRONT PAGE -

Rund 66 Ki­lo Fleisch isst der Durch­schnitts­ös­ter­rei­cher pro Jahr, zwei Drit­tel da­von stam­men vom Schwein. Des­halb un­ter­zog Gre­en­peace das Fleisch in Su­per­märk­ten ei­nem „Check“. Das Er­geb­nis war nur „be­frie­di­gend“. Noch im­mer fin­det sich laut der Um­welt­or­ga­ni­sa­ti­on kaum Bio-schwei­ne­fleisch in den Su­per­markt­re­ga­len, 75 Pro­zent der ein­ge­setz­ten An­ti­bio­ti­ka lan­den noch im­mer im Schwei­ne­stall. Beim eben­falls ge­tes­te­ten Hüh­ner­fleisch sah das Er­geb­nis bes­ser aus. „Die Ge­flü­gelbran­che hat schritt­wei­se Ver­bes­se­run­gen um­ge­setzt“, so Spre­che­rin Nu­nu Kal­ler.

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