AL­LE AN EI­NEM TISCH EIN FAMILIENKOCHBUCH

Kurier Magazine - Kinder - - Ernährung Und Bewegung -

Der Koch­buch­markt boomt, die Sen­si­bi­li­tät für Er­näh­rungs­the­men ist grö­ßer denn je. Den­noch ist je­des vier­te Kind zu dick. Leh­rer be­kla­gen, dass die Ver­ant­wor­tung für im­mer mehr Le­bens­be­rei­che von der Fa­mi­lie in die Schu­le ver­la­gert wird. Und vie­le El­tern ha­ben‚ ein schlech­tes Ge­wis­sen, weil der All­tag lan­ges Ste­hen am Herd nicht zu­lässt. Tv-koch Alex Fank­hau­ser, selbst Va­ter von zwei Kin­dern, kennt die Her­aus­for­de­rung, Ar­beit, Fa­mi­lie und ge­re­gel­te Mahl­zei­ten un­ter ei­nen Hut zu brin­gen. Mit die­sem Buch lie­fert er „schnel­le“Ide­en, wie man sich selbst und sei­ne Liebs­ten nach­hal­tig ge­sund er­nährt. Arzt und Er­näh­rungs­ex­per­te Chris­ti­an Matt­hai räumt mit Le­bens­mit­tel-vor­ur­tei­len auf, Mo­de­ra­to­rin Ka­ti Bel­lo­witsch plau­dert aus der Pra­xis ei­ner be­rufs­tä­ti­gen Mut­ter. (Brand­stät­ter Ver­lag, 9,99€)

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