GIORGINA

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Kurier Magazine - Tafelspitz - - Wien -

Das et­was ver­steckt ge­le­ge­ne Giorgina war jah­re­lang ein mehr oder we­ni­ger ita­lie­nisch-ru­mä­ni­sches Lo­kal, in dem die Be­am­ten der um­lie­gen­den Mi­nis­te­ri­en bil­lig aßen. 2007 wur­de es dann über­nom­men, gut re­no­viert, die al­ten Wand­ma­le­rei­en aus den 20er-jah­ren hat man auch frei­ge­legt. Und vor al­lem wird mit tol­len Zu­ta­ten sehr gut ge­kocht: gut­bür­ger­li­che Kü­che mit me­di­ter­ra­nen Ak­zen­ten wie zum Bei­spiel Ma­ri­nier­tes und Ge­ba­cke­nes von der Kalbs­zun­ge, Bei­ried­schnit­te vom Wald­viert­ler Blond­vieh.

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