STOPFER

1010 Wien, Ru­dolfs­platz 4 01/533 64 62 Mo-fr 11-23 Vi­sa, Mas­ter, Ban­ko­mat gast­wirt­schaft-stopfer.at

Kurier Magazine - Tafelspitz - - Wien -

Ab­seits der Tram­pel­pfa­de ge­le­gen er­freut die­ses 1889 ge­grün­de­te, seit den 50ern von der Fa­mi­lie Stopfer ge­führ­te Gast­haus Tou­ris­ten wie Ein­hei­mi­sche. Die Plät­ze im Gast­gar­ten auf der son­ni­gen Sei­te des Ru­dolfs­plat­zes sind be­gehrt, die Wie­ner Klas­si­ker – das Fleisch stammt vom Fleisch­hau­erCou­sin aus En­zes­feld – aber nicht we­ni­ger. Ta­fel­spitz-sulz, Kalbs­beu­schel mit Ser­vi­et­ten­knö­del, Rind­sup­pe mit Kalbs­le­ber­knö­del, ge­schmor­tes Schweins­ba­ckerl, ge­rös­te­te Kalbs­le­ber und ein le­gen­dä­res Back­hendl.

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