DAS DREI­ECK

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Kurier Magazine - Tafelspitz - - Wien -

Die Re­gel sagt: Wenn das Wirts­haus so ver­steckt liegt wie die­ses, muss man eben um­so bes­ser ko­chen. Was das Team die­ses 2014 von Leu­ten aus der Top-gas­tro­no­mie über­nom­me­nen und wirk­lich lie­be­voll re­no­vier­ten Gast­hau­ses de­fi­ni­tiv auch macht. Dass Lac­to­se­und teil­wei­se auch Glu­ten-frei ge­kocht wird, hat auf die Kar­te zum Glück kaum ei­nen Ein­fluss – hier wer­den Wie­ne­ri­sche Klas­si­ker mit ein biss­chen Me­di­ter­ra­nem und de­zen­ten Aus­flü­gen in die Sze­ne­kü­che gut kom­bi­niert.

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