WOLF

1040 Wien, Gro­ße Neug. 20 01/581 15 44 Di-fr 12-14, Di-sa 17-01, Vi­sa, Mas­ter, Amex, Ban­ko­mat gast­haus­wolf.at

Kurier Magazine - Tafelspitz - - Wien -

Jürgen Wolf gilt als der Jun­ge Wil­de un­ter Wi­ens Beisl­wir­ten. Er sorg­te schon in di­ver­sen Kü­chen Wi­ens mit sei­nen ra­di­ka­len In­ne­rei­en-ge­rich­ten für Auf­merk­sam­keit. Seit An­fang 2012 tut er das ge­mein­sam mit Com­pa­gnon Wolfgang Wöhrn­schim­mel in sei­nem ei­ge­nen Wirts­haus. Das nicht nur ei­ne au­ßer­ge­wöhn­lich gu­te At­mo­sphä­re hat, son­dern auch ei­ne Kü­che, für die Wolf-fans von weit her an­rei­sen: ge­füll­te Schweins­oh­ren, „wei­ße Ni­erndln“oder selbst ge­mach­ter Le­ber­kä­se vom Wild­bret.

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