UBL

1040 Wien, Pressg. 21 01/587 64 37, Mi-so, Fei 12-14, 18-24 Nur Bar­zah­lung

Kurier Magazine - Tafelspitz - - Wien -

Man kann strei­ten, wel­ches die schöns­ten Gast­häu­ser Wi­ens sind, dass der Sie­ger aber Ubl heißt, darüber be­steht fast nie ein Zwei­fel. Hier ist al­les echt, der Bo­den, das Mo­bi­li­ar, die Schank, der be­zau­bern­de Gast­gar­ten (um den vo­ri­ges Jahr ein Rechts­streit tob­te). Und auch ge­kocht wird so, wie es hier sein muss: ex­tra­klas­sisch. Zwie­bel­rost­bra­ten, Wurst mit Sau­er­kraut, Ta­fel­spitz, Schin­ken­fle­ckerln.

EINKAUFSTIPP Bei Ba­bet­tes be­kommt man nicht nur erst­klas­si­ge Ge­wür­ze, das Ge­schäft ist die bes­te Koch­buch-hand­lung Ös­ter­reichs, 1040 Wien, Mühlg. 9/Schleif­mühlg. 17, www..ba­bet­tes.at

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