STEMAN

1060 Wien, Ot­to-bauer-gas­se 7 01/597 85 09 Mo-fr 11-24 Vi­sa, Mas­ter, Di­ners, Amex, Ban­ko­mat www.steman.at

Kurier Magazine - Tafelspitz - - Wien -

Ei­gent­lich war das Gast­haus zur Stadt Salzburg dem Tod ge­weiht – die Be­trei­ber gin­gen in Pen­si­on, und was dann mit so ei­nem Lo­kal pas­siert, weiß man ja: Han­dy­Shop, Na­gel­stu­dio, Dro­ge­rie­markt. Doch hier über­nah­men zwei jun­ge Män­ner, re­no­vier­ten das wun­der­schö­ne Gast­haus sorg­fäl­tig und blie­ben auch der ku­li­na­ri­schen Stil­rich­tung treu: Rind­fleisch mit Zwie­bel und Kern­öl, ge­ba­cke­ne Le­ber, Blun­zen­gröstl, Schnit­zel aus der Pfan­ne, Fia­ker­gu­lasch. Ein ab­so­lu­ter Klas­si­ker!

48

Newspapers in German

Newspapers from Austria

© PressReader. All rights reserved.