WRATSCHKO

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Kurier Magazine - Tafelspitz - - Wien -

Ken­nen Sie An­t­o­ny Bour­da­in? Der ist ein be­kann­ter Gas­tro­no­mieRe­por­ter aus New York, der vor ein paar Jah­ren die­ses Beisl be­such­te und da­mit welt­be­rühmt mach­te. Und zwar zu Recht. Das ur­al­te Hol­zMo­bi­li­ar, der Ter­raz­zo-bo­den, die Schank sind über 100 Jah­re alt und per­fekt, Pa­pri­ka­hendl, Fleisch­la­berl, ge­schmor­tes Ka­nin­chen oder Lamm­ein­topf und In­ne­rei­en wer­den mit Lie­be zu­be­rei­tet, auf Con­ve­ni­ence ver­zich­tet man er­freu­li­cher­wei­se kom­plett, hier ist al­les haus­ge­macht.

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