NIE­DER­ÖS­TER­REICH

Kurier Magazine - Tafelspitz - - Inhalt -

Rein ku­li­na­risch ge­se­hen ist Nie­der­ös­ter­reich ei­ne Schatz­in­sel. Wein­vier­tel, Wald­vier­tel, In­dus­trie­vier­tel und Most­vier­tel ver­fü­gen nicht nur über ei­ne Rei­he re­gio­na­ler Köst­lich­kei­ten, die – zum Glück im­mer häu­fi­ger – ih­ren Weg auf die Spei­se­kar­ten und auf die Tel­ler fin­den. Je­de Re­gi­on be­sitzt auch ih­ren ganz ei­ge­nen Ty­pus an Gast­haus/wirts­haus. Ein Wirts­haus im nörd­li­chen Wein­vier­tel ver­mit­telt ein völ­lig an­de­res Er­leb­nis als ei­nes an der Rax – und ge­nau das macht die Sa­che so span­nend.

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