TOP 5 FISCHLOKALE AM LAND

Die guten Fische aus dem klaren Wasser heimischer Seen, Teiche und B che hier bekommt man sie in optimaler Frische, hier werden sie gro artig zubereitet:

1 STSTU E Solange Österreichs bestes Fisch-Restaurant „Bootshaus“noch in Winterruhe verharrt, wird hier im unkomplizierten Zweitlokal moderne Fischküche auf Top-Niveau geboten. Traunkir hen rt l. o So . .hotel o t traunkir hen.at 2 SEE TE N E Der absolute Klassiker im Salzburger Seenland: Schnecken, Flusskrebse, Muscheln und natürlich der aktuelle Tagesfang aus dem Wallersee. Der Fisch wird feierlich bei Tisch filetiert. Neu arkt a aller ee Ufer tr. o So . inkler.at 3 E N E Eine der besten Fisch-Adressen im Wiener Umland: Karpfen, Hecht, Wels, Zander, Forelle und Saibling aus den besten Zuchten der unmittelbaren Regionen werden hier kreativ zubereitet. ei enkir hen a hau tr. i Sa . So . .heinzle.at 4

U Gerade wieder offen und nach wie vor eine ganz wunderbare Adresse: Die Forellen aus der eigenen Zucht bekommt man hier nämlich etwas anders, etwas kreativer zubereitet als gewohnt. arhof al S o So . i So . .rau h hof.at 5 UESTE S E NE S E Einer der besten Fischzüchter des Landes unterhält unweit seiner Teiche ein legeres Bistro, in dem die sagenhaften Saiblinge würdig zubereitet werden. Ab übernächster Woche! ariazell Grazer Str. a . . i Sa . . So . ue ter .at