Zahlen und Fakten

Honigproduktion

Sie schwankt zwischen 4000 und 6500 Tonnen pro Jahr. Diese Menge deckt zirka die Hälfte des Bedarfs. 70 Prozent des Honigs werden in Direktvermarktung verkauft. Laut Statistik Austria konsumieren die Österreicher im Schnitt 1,1 Kilogramm Honig im Jahr.

Bienenvölker

Rund 26.600 Imker betreuen rund 354.000 Bienenvölker. Der Schwerpunkt liegt in den Bundesländern Oberösterreich, Niederösterreich und Steiermark. Für 99 Prozent ist die Imkerei ein Nebenerwerb. Berufsimker mit mehr als 150 Bienenvölkern gibt es in Österreich also nur wenige.