Zuc­chi­ni ein­ge­legt

KURIER_BURGENLAND - - Genuss -

Zu­ta­ten: 1 Zuc­chi­ni, 1/2 l Was­ser, 100 g Zu­cker, 200 ml Bal­sa­mi­co weiß, Salz Zu­be­rei­tung: Was­ser, Zu­cker, Es­sig und Salz auf­ko­chen, die Zuc­chi­ni mit der Auf­schnitt­ma­schi­ne in dün­ne Bah­nen schnei­den und mit der ab­ge­kühl­ten Flüs­sig­keit va­ku­umie­ren.

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