121 DIE ER NÄHRUNGSPYRAMIDE
Wie wir essen sollten
Gesunde Ernährung besteht nicht aus Verzicht, sondern aus viel Abwechslung und Ausgewogenheit
FETTES, SÜSSES UND SALZIGES
• Selten fett-, zucker- und salzreiche Lebensmittel
und energiereiche Getränke
FETTE UND ÖLE
• Täglich 1–2 Esslöffel pflanzliche Öle, Nüsse oder Samen
• Butter, Back- und Bratfette und fettreiche
Milchprodukte sparsam
FISCH, FLEISCH, WURST UND EIER
• Wöchentlich 1–2 Portionen Fisch
• Pro Woche maximal 3 Portionen mageres
Fleisch oder magere Wurst
• Pro Woche maximal 3 Eier
MILCH UND MILCHPRODUKTE
• 3 Portionen Milchprodukte
(fettärmere Varianten bevorzugen)
GETREIDE UND ERDÄPFEL
• 4 Portionen Getreide, Brot, Nudeln, Reis oder Erdäpfel (5 Portionen für sportlich Aktive und Kinder)
• vorzugsweise Vollkorn
GEMÜSE, OBST UND HÜLSENFRÜCHTE
• 3 Portionen Gemüse, Hülsenfrüchte
• 2 Portionen Obst
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
• mindestens 1,5
Liter Wasser
• energiearme Getränke
Grafik: Eber, Quelle: BM für Gesundheit