Gerd Wolf­gang Sie­vers

KURIER_FLEISCH - - Kochbücher -

Fleisch ein­ko­chen

Die­ses Buch wid­met sich der Fra­ge, wie man Fleisch ein­kocht. Vie­le der Me­tho­den ha­ben heu­te Kult­sta­tus, die Pro­duk­te sind De­li­ka­tes­sen– wieRil­let­tes, Cor­ned Beef, Pottsuse, Kü­bel­fleisch. Sto­cker Ver­lag, ca. 20 €

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