Zu­ta­ten für 4 Per­so­nen

KURIER_FLEISCH - - Zubereitung -

1 1/2 kg Schweins­bra­ten im Gan­zen 200 g Bra­ten­fett – das be­kommt man in gu­ten Flei­sche­rei­en 2 bis 3 Knob­lauch­ze­hen 2 mit­tel­gro­ße Zwie­beln nach Ge­schmack zwei bis drei Ka­rot­ten 1 TL Küm­mel Salz schwar­zer Pfef­fer aus der Müh­le 1 TL fri­scher Ros­ma­rin et­was Öl

Dau­er Zu­be­rei­tung: et­wa 2 St­un­den

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