Zur Per­son­_kon­stantin Filip­pou

Kurier_Interview - - Konstantin Filippou -

wurde als Sohn einer Öster­re­icherin und eines Griechen am 30. Au­gust 1980 in Graz ge­boren. Seine Sporen ver­di­ente er sich im SpitzenRes­tau­rant „Obauer“und im „Steir­ereck“un­ter Haubenkoch Hel­mut Öster­re­icher. Im Jahr 2013 eröffneten Filip­pou und seine Ehe­frau Manuela ihr eigenes Restau­rant, das Kon­stantin Filip­pou: Noch im sel­ben Jahr krönte ihn der Gault Mil­lau mit drei Hauben. 2015 fol­gte eine Wein­bar, die sich auf Nat­u­ral Wines spezial­isiert. Info: www.kon­stantin­fil­ip­pou.com

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