Tipps zum Ener­gie­spa­ren

Kurier_Kuechentraeume - - ENERGIESPAR-TIPPS -

Koch­ge­schirr: Ach­ten Sie dar­auf, dass Töp­fe und Pfan­nen aus ei­nem Ma­te­ri­al mit gu­ter Wär­me­über­tra­gung her­ge­stellt sind, et­wa Edel­stahl mit Kup­fer- oder Alu­mi­ni­um­kom­pens­bo­den. Be­nut­zen Sie ei­nen De­ckel aus Glas – das ver­hin­dert un­nö­ti­ges Öff­nen.

Back­rohr: Ver­zich­ten Sie auf das Vor­hei­zen. Nur Brot und emp­find­li­che Teig-ar­ten be­nö­ti­gen ei­ne kon­stan­te Hit­ze. Ein sau­be­res Fens­ter ver­hin­dert un­nö­ti­ges Öff­nen des Rohrs.

Rich­ti­ge Hit­ze: Dre­hen Sie das Rohr be­reits 15 Mi­nu­ten vor dem En­de der Back­zeit ab. So lan­ge bläst der Herd näm­lich noch war­me Luft ins In­ne­re. Um­luft- ist üb­ri­gens en­er­gie­spa­ren­der als Ober- oder Un­ter­hit­ze.

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