DIE VIER BROTKLASSIKER

KURIER_PSYCHE - - ERNÄHRUNG -

Küm­mel

Ap­pe­tit­an­re­gend, un­ter­stützt die Ver­dau­ung, krampf­lö­send; ho­her An­teil an äthe­ri­schen Ölen, star­kes Aro­ma

Ko­ri­an­der

Ap­pe­tit­an­re­gend, för­dert die Ver­dau­ung, krampf­lö­send. Für Brot wer­den die ge­mah­le­nen Sa­men ver­wen­det

Anis

Regt die Drü­sen im Ma­gen-Darm-Trakt an, spielt in der west­li­chen Kü­che bei Brot ei­ne tra­gen­de Rol­le

Fen­chel

Wirkt be­ru­hi­gend auf den Ma­gen-Dar­mTrakt. Beim Brot wer­den die Sa­men ver­wen­det, reich an äthe­ri­schen Ölen

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