Mo­ni­ka Cre­paz

Mo­ni­let­ti/Mais-Snacks

KURIER_START UP-A-PORTER - - Magazin -

Auf die Idee kam Mo­ni­ka Cre­paz vor bald zehn Jah­ren im Ur­laub – und an­fangs v.a. aus Ei­gen­in­ter­es­se. Die kna­cki­gen Mais­stang­erln, die sie, da­mals 60 Jah­re alt, im Ur­laub in Chi­na ken­nen­ge­lernt hat­te, woll­te sie zu Hau­se in Würflach nicht mis­sen. Al­so ex­pe­ri­men­tier­te sie. Wo­bei das Er­geb­nis nicht nur die ei­ge­nen Ge­schmacks­ner­ven über­zeug­te. Heu­te be­schäf­tigt sie zehn Mit­ar­bei­ter, 2015 ver­kauf­te sie knapp 190.000 Sa­ckerln der Mo­ni­let­tiKn­ab­bers­nacks. Das jähr­li­che Wachs­tum der glu­ten­frei­en Sticks, für das nur feins­ter bur­gen­län­di­scher Bio-Ku­kuruz ver­ar­bei­tet wird, be­trägt 20 Pro­zent.

Newspapers in German

Newspapers from Austria

© PressReader. All rights reserved.