El­ke Rie­men­schnei­der

Rie­men­schnei­der Fein­kost, Linz

KURIER_START UP-A-PORTER - - Magazin -

Von der Pi­ke auf hat El­ke Rie­men­schnei­der das Ge­schäft ih­rer El­tern und Groß­el­tern ken­nen­ge­lernt. Schon seit 1963 pro­du­ziert das mit­tel­stän­di­sche Un­ter­neh­men Fein­kost in Linz: Sa­la­te, Mayon­nai­se, Brot­auf­stri­che – ein ein­ge­spiel­tes Ge­schäft. Ge­ra­de des­halb kam es bei der sanf­ten Über­ga­be von der ei­nen an die nächs­te Ge­ne­ra­ti­on dar­auf an, ge­wis­se Be­triebs­blind­hei­ten nicht gleich mit­zu­über­ge­ben, er­zählt die stu­dier­te Be­triebs­wir­tin Rie­men­schnei­der. Schließ­lich muss man of­fen für Neu­es blei­ben.

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