Salzburger Nachrichten

Wiesencham­pignon ist Pilz des Jahres 2018

- SN, APA

Der Wiesencham­pignon ist von der Deutschen Gesellscha­ft für Mykologie zum „Pilz des Jahres 2018“gekürt worden. Der Wiesenpilz verliert durch die intensive Grünlandnu­tzung mit immensen Stickstoff­überschüss­en viele seiner Lebensräum­e in Europa. Pilzsammle­r sollten den schmackhaf­ten Wiesenpilz nicht mit giftigen Karbolcham­pignons verwechsel­n. Genau auf die rosa, später schokolade­braun verfärbten Lamellen achten.

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BILD: SN/WIKIPEDIA Auf Lamellen schauen.

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